냉면 썸네일형 리스트형 성수면옥 : 메밀냉면, 수육과 맛깔난 김치에 새우젓 콕! 갑자기 더워진 날씨에 냉면을 찾아 오게 된 성수면옥. 백화점 내 수많은 식당이 있고 이곳저곳 많이 먹어보았지만, 가장 많이 방문한 곳은 바로 성수면옥이다. 비빔냉면을 시키면 작은 그릇에 육수를 준다. 면을 자르지 않고 가볍게 비벼 후루룩 먹은 뒤 냉면육수를 시원하게 들이키면 물냉과 비냉의 장점을 한 번에 느낄 수 있지! 따뜻한 수육에 청양고추가 송송 썰어져 있는 새우젓을 조금 올려 맛깔난 김치와 함께 한입에 와아앙- 녹아내리는 수육의 고소한 비계가 살코기와 어우러지고, 느끼할 수 있는 부분을 가볍게 잘 절여진 시원한 맛의 김치가 잡아준다. 새우젓만이 낼 수 있는 짭짤한 맛이 커다란 고기를 한입에 넣어도 먹는 내내 질리지 않게 해 준다. 오히려 이 맛이 입에 계속 남아있었으면 좋겠단 생각이 든다. 냉면과 .. 더보기 이전 1 다음